Die Geschichte des grünen Kracherls
Vor rund 55 Jahren gab es in Hallein zwei echte Besonderheiten: das „Himbeerkracherl“ und das "Waldmeisterkracherl". Beide stammten von einem lokalen Getränkehersteller und waren in der Region heiß begehrt – kleine Raritäten ihrer Zeit. Für viele Kinder war vor allem die grüne Limonade ein echtes Kindheits-Highlight. Auch für den heutigen Inhaber Manfred Moldan, der im Gasthaus seiner Eltern immer wieder mit dem spritzigen grünen Getränk in Berührung kam.
Mit den Jahren stiegen jedoch die Anforderungen an Produktion und Vertrieb, und schließlich wurde die Herstellung des beliebten „Waldmeisterkracherls“ eingestellt. Aus den Regalen verschwand sie damit zwar, aber aus den Erinnerungen der Menschen, die mit diesem Getränk aufgewachsen sind, ganz sicher nicht.
Unsere Entwicklung
Zwei Jahrzehnte lebte das grüne Kracherl nur in den Erinnerungen jener weiter, die damit aufgewachsen sind. Nach der Übernahme des elterlichen Gastbetriebs wollte Manfred Moldan, nun selbst Vater, einerseits seiner Tochter eine eigene Kindheitserinnerung mitgeben und andererseits seine Gäste wieder in ihre Kindheit zurückversetzen. Da er jedoch nirgendwo eine ähnliche Limonade gefunden hat, nahm er die Sache einfach selbst in die Hand. So wurde aus einer Idee eine Umsetzung. Aus kleinen Anfängen heraus ist das Produkt mit konsequenter Hingabe und dem Anspruch auf kontinuierliche Verbesserung zu dem geworden, was es heute ist: eine alkoholfreie Limonade, die sich durch den einzigartigen Geschmack und die Farbe des Waldmeisters auszeichnet.